Sorbet de fresa

Este delicioso helado sirve como postre o merienda y es aceptado perfectamente en cualquier dieta para cuidar la figura. Sorprendentemente es bastante sencillo de elaborar.

Contenido nutricional aproximado: 1/2 taza, receta elabora 3 1/2 tazas-

  • Calorías: 99 kcal.
  • Gramos de grasa: 0 gr.
  • Gramos de proteína: 1 gr.
  • Gramos de carbohidrato: 24 gr. equivale a 1.5 porciones de carbohidrato/fruta

nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen, al igual que el tamaño de la porción.

Ingredientes:

  • 6 tazas de fresas frescas o congeladas
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar

Elaboración:

  1. Colocar la fresas en u procesador, procesar hasta formar un puré.
  2. En una olla pequeña, colocar el agua, el jugo de limón, la vainilla y el azúcar. Calentar a calor medio, revolviendo hasta que el azúcar de deshaga.
  3. Combinar el puré de fresa con el sirope y pasar a un recipiente para hornear queques o un porta hielos. Meter al congelador alrededor de 6 horas.
  4. Sacar del congelador y para obtener la textura del sorbet colocar en el procesador y procesar hasta que quede tipo sorbet.

Buen provecho!

 

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