Sandwich con claras de huevo

Esta receta es una excelente opción para las personas que están cuidando el colesterol, ya que es un emparedado que utiliza únicamente las claras de huevo por lo tanto se reduce el contenido de grasa y se aumenta el de proteína.

Información nutricional aproximada:

  • Calorías: 120 kcal.
  • Gramos de grasas: 2gr.
  • Gramos de proteína: 13 gr. que equivalen a 2 proteínas
  • Gramos de carbohidrato: 16 gr.que equivalen a 1 harina
Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo al tipo y cantidad de ingredientes que usemos.

Ingredientes:

  • 1 cebolla pequeña cortada finamente
  • 1/2 chile dulce cortado en tiras
  •  1 tajada de jamón de pavo cortado en cubitos
  • 2 claras de huevo
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 porción de pan thins de Bimbo (blanco o integral)
Pasos a Seguir:
  1. Calentar un sartén con spray para cocinar y agregar la cebolla.
  2. Cortar el chile dulce en cubitos y agregar junto con el jamón al sartén con la cebolla.
  3. Cocinar hasta que la cebolla, chile dulce y jamón estén un poco dorados.
  4. Agregar al sartén las claras de huevo batidas y rociar con un poco de sal y pimienta.
  5. Dejar que el huevo se cocine y luego doblarlo a la mitad y dejar cocinar por un 1-2 minutos.
  6.  Darle vuelta al huevo y cocinar un minuto de ese lado,luego servir en el pan.
Variaciones: si desea puede agregar otras verduras al huevo y puede utilizar mostaza para el pan.
Disfruten!

 

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