Tacos de camarón con salsa de maní

Estos tacos son adictivos! Contienen proteína, grasas saludables y carbohidratos. Son perfectos para servir en alguna fiesta o como cena liviana. Podemos agregarle una buena ensalada para completar el platillo.

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Contenido nutricional aproximado: nutrición para dos tacos.

  • Calorías: 250 kcal.
  • Gramos de grasa: 9 gr equivale a 2 porciones de grasa
  • Gramos de proteína: 17 gr. equivale a 2 porciones de proteína
  • Gramos de carbohidrato: 38 gr. equivale a 2.5 porciones de carbohidrato

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes, al igual que el tamaño de la porción.

Ingredientes:

Para la salsa:

  • 1 cucharada de mantequilla de maní
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharada de miel de abeja

Para los tacos:

  • 900 gr de camarón fresco y limpio
  • 2 tazas de repollo cortado fino
  • 1 aguacate
  • 1 paquete de tortillas de maíz

Elaboración:

  1. Para la salsa: combine todos los ingredientes en un plato hondo y resuelva hasta obtener una textura suave.
  2. Hervir los camarones en agua con sal y luego pasar a un baño de agua helada.
  3. Tajadear el aguacate en rebanadas delgadas y calentar las tortillas en el horno o microondas.
  4. Armar los tacos: colocar en cada tortilla un puño de repollo, luego colocar una tajada de aguacate, 2 camarones y finalizar con una cucharada de salsa de maní

Buen provecho!