Smoothie de blueberrys con coco

Este smoothie es un alimento super completo. Contiene antioxidantes provenientes de las blueberrys, grasas buenas del coco y chia y calcio de la leche de almendras. Podemos usarlo a la hora de desayunar o merendar.

Contenido nutricional aproximado: toda la receta

  • Calorías: 220 kcal.
  • Gramos de grasa: 12 gr. equivale a 2 porciones de grasa
  • Gramos de proteína: 4 gr. equivale a media porción de proteína
  • Gramos de carbohidrato: 29 gr. equivale a 2 porciones de carbohidrato

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantida y tipo de ingredientes que utilicemos, al igual que el tamaño de la porción

Ingredientes:

  • 1/2 banano maduro
  • 1/2 taza de blueberrys congelados
  • 2 cucharadas de coco rayado sin endulzar
  • 1 cucharada de semillas de chia
  • 1/2 taza de leche de almendra sin endulzar

Elaboración;

  1. Colocar todos los ingredientes en una licuadora.
  2. Licuar hasta obtener textura suave.
  3. El batido va a quedar un poco espeso, si lo desea más líquido agregue un poco más de leche

Buen provecho!

 

Sandwich de huevo

Nuevo año, nuevas recetas!!

Este sandwich es rapídisimo de elaborar, es una excelente fuente de proteína, vitamina A, fósforo y folatos, además de vitamina K y manganesio. Se puede utilizar como desayuno o cena y nos va a satisfacer debido al contenido de fibra, proteína y grasa.

Contenido nutricional aproximado: toda la receta

  • Calorías: 345 kcal
  • Gramos de grasa: 18 gr. equivalen a 3 porciones de grasa
  • Gramos de proteína: 17 gr. equivalen a 2.5 porciones de proteína
  • Gramos de carbohidrato: 33 gr. equivalen a 2 porciones de carbohidrato

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que utilicemos, al igual que el tamaño de la porción

 Ingredientes:

  • 1 muffin inglés integral (puede ser pan thins de bimbo)
  • 1/4 de aguacate
  • 1/2 taza de espinacas
  • 1 tajada de tocineta cocida y partida a la mitad
  • 1 huevo duro
  • sal y pimienta

Elaboración: 

  1. Colocar el muffin en una tostadora y hornito tostador, tostar.
  2. Partir el aguacate en 4 y utilizar 1/4 partido en dos sin la cáscara.
  3. Majar el aguacate y colocar en una de las tapas del pan. Colocar encima la espinaca y luego la tocineta.
  4. Cortar el huevo en rodajas y colocar encima de la tocineta, sazonar con sal y pimienta al gusto. Poner la otra tapa del pan y listo!!

Buen provecho!